Sujet : Kouglof | |  Posté le 23-08-2010 ŕ 14:09:04
| Ingrédients:
- 500gr de farine
- 125gr de sucre
- 3 oeufs
- 3/4 de levure boulangère(ou 1 sachet vert c'est en poudre appeler également levure boulangère)
- 1 pincée de sel
- 200ml de lait tiède
- 125gr de beurre fondu
- 1 bonne poignée de raisins sec+ 2 cuillérée à soupe de schnaps;
Mélanger le tout dans l'ordre:
1/ farine+ beurre+oeufs+levure+sucre+sel+lait tiède+raisins.
2/Bien malaxer le tout ( moi je fais au robot ) et laissez monter la pate.( je verse directement la pâte dans le moule à kouglof que j'ai beurré+ fariné puis je met au fond dans chaque creux une amande entière)
3/Laisser monter jusqu'à rabord.
4/Cuire au four thermostat 4-5 durant 30 à 40 minutes ,
5/Saupoudrez de sucre glace.  |
| |  Posté le 23-08-2010 ŕ 17:42:00
| tiens ! ta recette est différente de la mienne !
Je ma mettrais aussi à l'occasion !  |
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